Schlemmer - Mandel - Milch

Zutaten:

 

200 g           Mandeln
                   
(ca. 6 Stunden einweichen)

1200 ml        gefiltertes Wasser

2                  Medjoul Datteln

½ TL            gemahlene Vanille

1 Pr.             Himalaya Salz

 

 

Zubereitung: 

 

Die Mandeln über Nacht einweichen.

Das Einweichwasser wegschütten und die Mandeln noch einmal abspülen.

Dann alle Zutaten im Vitamix oder einem anderen Mixer fein mixen.

Die Flüssigkeit durch einen Nussmilchbeutel gießen und kräftig ausdrücken.

Die fertige Schlemmer – Mandel – Milch hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.

 

TIP: Mit dem übrigen Trester lassen sich leckere Kuchen herstellen.



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